Historia de #leon 18/11/2023 13:36 91 visitas

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[13:36] Tiburon}Transparente Holaaa [13:36] Tiburon}Transparente
Holaaa
[13:36] Pez\Interesante Hola! [13:36] Pez\Interesante
Hola!
[13:36] Tiburon}Transparente Que hay? [13:36] Tiburon}Transparente
Que hay?
[13:36] Pez\Interesante Poca cosa! [13:36] Pez\Interesante
Poca cosa!
[13:36] Pez\Interesante Tu? [13:36] Pez\Interesante
Tu?
[13:36] Tiburon}Transparente Entonces como siempre [13:36] Tiburon}Transparente
Entonces como siempre
[13:37] Pez\Interesante Jjaja [13:37] Pez\Interesante
Jjaja
[13:37] Pez\Interesante Sii [13:37] Pez\Interesante
Sii
[13:37] Pez\Interesante Lo de todos los días [13:37] Pez\Interesante
Lo de todos los días
[13:37] Tiburon}Transparente Yo na aquí cocinando y aprovechando que me toca esperar a ver si se chateaba algo jaaj [13:37] Tiburon}Transparente
Yo na aquí cocinando y aprovechando que me toca esperar a ver si se chateaba algo jaaj
[13:37] Cabra\Pedante Que cocinas [13:37] Cabra\Pedante
Que cocinas
[13:37] Tiburon}Transparente Costilla de ternera con patatas y verduras [13:37] Tiburon}Transparente
Costilla de ternera con patatas y verduras
[13:37] Pez\Interesante Poca cosa se chatea [13:37] Pez\Interesante
Poca cosa se chatea
[13:38] Cabra\Pedante Facil [13:38] Cabra\Pedante
Facil
[13:38] Tiburon}Transparente En la olla, tengo que esperar media hora parabque quedé en su punto [13:38] Tiburon}Transparente
En la olla, tengo que esperar media hora parabque quedé en su punto
[13:38] Cabra\Pedante Na poca cosa si [13:38] Cabra\Pedante
Na poca cosa si
[13:38] Tiburon}Transparente Fácil no, tirao [13:38] Tiburon}Transparente
Fácil no, tirao
[13:38] Tiburon}Transparente La verdad q últimamente no hay nada a ninguna hora [13:38] Tiburon}Transparente
La verdad q últimamente no hay nada a ninguna hora
[13:38] Pez\Interesante Seguro que bien rico! [13:38] Pez\Interesante
Seguro que bien rico!
[13:39] Cabra\Pedante Yo era profesional ante pandemia [13:39] Cabra\Pedante
Yo era profesional ante pandemia
[13:39] Tiburon}Transparente Yo profesional profesional no, pero si trabaje en varios sitios de cocinero y ayudante de cocina [13:39] Tiburon}Transparente
Yo profesional profesional no, pero si trabaje en varios sitios de cocinero y ayudante de cocina
[13:39] Pez\Interesante Entonces profesional! [13:39] Pez\Interesante
Entonces profesional!
[13:39] Tiburon}Transparente Y en casa siempre cocino yo [13:39] Tiburon}Transparente
Y en casa siempre cocino yo
[13:40] Tiburon}Transparente Na,conozco mucha gente que no se dedica a ello y me da mil vueltas [13:40] Tiburon}Transparente
Na,conozco mucha gente que no se dedica a ello y me da mil vueltas
[13:40] Cabra\Pedante Eras profesional joe [13:40] Cabra\Pedante
Eras profesional joe
[13:40] Cabra\Pedante Que gracia me hace la gente cuando dice " no sabes hacer esto?vaya cocinero" [13:40] Cabra\Pedante
Que gracia me hace la gente cuando dice " no sabes hacer esto?vaya cocinero"
[13:41] Tiburon}Transparente Bueno me refiero q nunca estudie ni hice nada de cocina salvo trabajar y hacer en casa [13:41] Tiburon}Transparente
Bueno me refiero q nunca estudie ni hice nada de cocina salvo trabajar y hacer en casa
[13:41] Cabra\Pedante Yo si [13:41] Cabra\Pedante
Yo si
[13:41] Cabra\Pedante Estudie [13:41] Cabra\Pedante
Estudie
[13:41] Cabra\Pedante Pero de poco me valio [13:41] Cabra\Pedante
Pero de poco me valio
[13:41] Cabra\Pedante En un fogón los estudios de poco valen [13:41] Cabra\Pedante
En un fogón los estudios de poco valen
[13:41] Tiburon}Transparente Ya bueno hay que pillarle el punto y todo eso [13:41] Tiburon}Transparente
Ya bueno hay que pillarle el punto y todo eso
[13:41] Cabra\Pedante Tenías plancha? [13:41] Cabra\Pedante
Tenías plancha?
[13:42] Tiburon}Transparente Pero ya te dan conocimientos con los que partir [13:42] Tiburon}Transparente
Pero ya te dan conocimientos con los que partir
[13:42] Cabra\Pedante Que no valen de nada [13:42] Cabra\Pedante
Que no valen de nada
[13:42] Cabra\Pedante De absolutamente nada [13:42] Cabra\Pedante
De absolutamente nada
[13:42] Cabra\Pedante 0 [13:42] Cabra\Pedante
0
[13:42] Tiburon}Transparente Teníamos plancha, horno, freidoras industriales,fogones [13:42] Tiburon}Transparente
Teníamos plancha, horno, freidoras industriales,fogones
[13:42] Cabra\Pedante Sabes el truco para limpiarlas? [13:42] Cabra\Pedante
Sabes el truco para limpiarlas?
[13:42] Tiburon}Transparente Parrilla [13:42] Tiburon}Transparente
Parrilla
[13:42] Cabra\Pedante Las plancahss [13:42] Cabra\Pedante
Las plancahss
[13:42] Tiburon}Transparente Cuál truco? Porque e oído y visto cada cosa.... [13:42] Tiburon}Transparente
Cuál truco? Porque e oído y visto cada cosa....
[13:42] Cabra\Pedante Yo lo aprendí a base de verlo [13:42] Cabra\Pedante
Yo lo aprendí a base de verlo
[13:43] Cabra\Pedante Subir la plancha a tope [13:43] Cabra\Pedante
Subir la plancha a tope
[13:43] Cabra\Pedante Que humee [13:43] Cabra\Pedante
Que humee
[13:43] Cabra\Pedante Y luego hielo [13:43] Cabra\Pedante
Y luego hielo
[13:43] Tiburon}Transparente No lo e visto pero algo me quiere sonar de haberlo oido [13:43] Tiburon}Transparente
No lo e visto pero algo me quiere sonar de haberlo oido
[13:43] Cabra\Pedante Lo quitas con las palas y nanas que te crío [13:43] Cabra\Pedante
Lo quitas con las palas y nanas que te crío
[13:43] Cabra\Pedante Luego ojo a esto [13:43] Cabra\Pedante
Luego ojo a esto
[13:43] Cabra\Pedante Cuando la dejes limpia [13:43] Cabra\Pedante
Cuando la dejes limpia
[13:44] Cabra\Pedante Cojes aceite de girasol [13:44] Cabra\Pedante
Cojes aceite de girasol
[13:44] Cabra\Pedante Y con un papel de cocina lo extiendes para k no se oxide [13:44] Cabra\Pedante
Y con un papel de cocina lo extiendes para k no se oxide
[13:44] Cabra\Pedante Un poco repartido x toda la planxa [13:44] Cabra\Pedante
Un poco repartido x toda la planxa
[13:44] Tiburon}Transparente Pues no lo e probado [13:44] Tiburon}Transparente
Pues no lo e probado
[13:45] Cabra\Pedante Se me olvidaba....la las cosas k no salen ...piedra pómez de plancha..la blanca [13:45] Cabra\Pedante
Se me olvidaba....la las cosas k no salen ...piedra pómez de plancha..la blanca
[13:45] Cabra\Pedante Son cosas k te da la experiencia [13:45] Cabra\Pedante
Son cosas k te da la experiencia
[13:45] Tiburon}Transparente Lo que sí e visto y la verdad que queda muy bien si sabes hacerlo es primero con la plancha en frío coges un diente de ajo lo partes a la mitad y lo fritas por toda la plancha [13:45] Tiburon}Transparente
Lo que sí e visto y la verdad que queda muy bien si sabes hacerlo es primero con la plancha en frío coges un diente de ajo lo partes a la mitad y lo fritas por toda la plancha
[13:45] Cabra\Pedante Para? [13:45] Cabra\Pedante
Para?
[13:45] Cabra\Pedante Darle sabor? [13:45] Cabra\Pedante
Darle sabor?
[13:46] Tiburon}Transparente Luego la enciendes a tope y a medida que va calentando fritas rápido con papel de cocina [13:46] Tiburon}Transparente
Luego la enciendes a tope y a medida que va calentando fritas rápido con papel de cocina
[13:46] Cabra\Pedante Ok [13:46] Cabra\Pedante
Ok
[13:46] Tiburon}Transparente Y luego agua mientras enfría [13:46] Tiburon}Transparente
Y luego agua mientras enfría
[13:46] Cabra\Pedante Mil trucod [13:46] Cabra\Pedante
Mil trucod
[13:46] Tiburon}Transparente Y queda nueva [13:46] Tiburon}Transparente
Y queda nueva
[13:46] Cabra\Pedante Menudo como llevaba mi cocina...las comandas las ventilaba rapido [13:46] Cabra\Pedante
Menudo como llevaba mi cocina...las comandas las ventilaba rapido
[13:46] Tiburon}Transparente Eso sí como no te des prisa frotando mientras calienta se te queda chamuscado y lu go es una putada limpiarla [13:46] Tiburon}Transparente
Eso sí como no te des prisa frotando mientras calienta se te queda chamuscado y lu go es una putada limpiarla
[13:47] Tiburon}Transparente Mira me estoy acordando de cuando estaba yo de ayudante de cocina de las primeras veces [13:47] Tiburon}Transparente
Mira me estoy acordando de cuando estaba yo de ayudante de cocina de las primeras veces
[13:47] Cabra\Pedante Ok [13:47] Cabra\Pedante
Ok
[13:47] Tiburon}Transparente En lo que era el tapas del húmedo [13:47] Tiburon}Transparente
En lo que era el tapas del húmedo
[13:47] Tiburon}Transparente Menuda jefa de cocina teníamos.... [13:47] Tiburon}Transparente
Menuda jefa de cocina teníamos....
[13:48] Tiburon}Transparente Hacíamos raciones de croquetas ñ, de jamón, de pollo o mixtas [13:48] Tiburon}Transparente
Hacíamos raciones de croquetas ñ, de jamón, de pollo o mixtas
[13:48] Cabra\Pedante Mala? [13:48] Cabra\Pedante
Mala?
[13:48] Tiburon}Transparente Una vez entraron 6 comandas [13:48] Tiburon}Transparente
Una vez entraron 6 comandas
[13:48] Tiburon}Transparente Poquísima cosa [13:48] Tiburon}Transparente
Poquísima cosa
[13:48] Cabra\Pedante Y que [13:48] Cabra\Pedante
Y que
[13:48] Cabra\Pedante Y? [13:48] Cabra\Pedante
Y?
[13:48] Tiburon}Transparente Y 3 de ellas eran 2 de jamón y una mixta [13:48] Tiburon}Transparente
Y 3 de ellas eran 2 de jamón y una mixta
[13:49] Cabra\Pedante Y? [13:49] Cabra\Pedante
Y?
[13:49] Tiburon}Transparente Pues estuvo casi 15 minutos para averiguar cuántas croquetas habia que hechar de cada [13:49] Tiburon}Transparente
Pues estuvo casi 15 minutos para averiguar cuántas croquetas habia que hechar de cada
[13:49] Tiburon}Transparente No nos dejaba decirla nada, que se puteaba y se frustraba masb [13:49] Tiburon}Transparente
No nos dejaba decirla nada, que se puteaba y se frustraba masb
[13:49] Tiburon}Transparente Mala no, lo siguiente 5 veces lo menos [13:49] Tiburon}Transparente
Mala no, lo siguiente 5 veces lo menos
[13:50] Tiburon}Transparente A bueno cada ración eran 8 croquetas [13:50] Tiburon}Transparente
A bueno cada ración eran 8 croquetas
[13:50] Cabra\Pedante Echar [13:50] Cabra\Pedante
Echar
[13:50] Tiburon}Transparente Asique estuvo 15 minutos para llegar a la conclusión de que había que hechar 20 de jamón y 4 de pollo [13:50] Tiburon}Transparente
Asique estuvo 15 minutos para llegar a la conclusión de que había que hechar 20 de jamón y 4 de pollo
[13:50] Cabra\Pedante Yo duró poco en los sitios k no estoy agusto....vuelo rapido [13:50] Cabra\Pedante
Yo duró poco en los sitios k no estoy agusto....vuelo rapido
[13:50] Tiburon}Transparente Al final si, las acabe hechando a la freidora porque hasta bajo el jefe a quejarse [13:50] Tiburon}Transparente
Al final si, las acabe hechando a la freidora porque hasta bajo el jefe a quejarse
[13:50] Cabra\Pedante Echando [13:50] Cabra\Pedante
Echando
[13:51] Cabra\Pedante Son h [13:51] Cabra\Pedante
Son h
[13:51] Tiburon}Transparente No si yo estuve ahí mes y medio [13:51] Tiburon}Transparente
No si yo estuve ahí mes y medio
[13:51] Cabra\Pedante Ok [13:51] Cabra\Pedante
Ok
[13:51] Cabra\Pedante Bien hiciste [13:51] Cabra\Pedante
Bien hiciste
[13:51] Tiburon}Transparente No aguantaba lo que había en cocina y no aguantaba lo que había en barra [13:51] Tiburon}Transparente
No aguantaba lo que había en cocina y no aguantaba lo que había en barra
[13:52] Cabra\Pedante A volar pues [13:52] Cabra\Pedante
A volar pues
[13:52] Tiburon}Transparente No se cual de los dos sitios era pero [13:52] Tiburon}Transparente
No se cual de los dos sitios era pero
[13:52] Cabra\Pedante Y rapido [13:52] Cabra\Pedante
Y rapido
[13:52] Tiburon}Transparente Peor [13:52] Tiburon}Transparente
Peor
[13:52] Tiburon}Transparente Así hice yo y la mitad de la plantilla [13:52] Tiburon}Transparente
Así hice yo y la mitad de la plantilla
[13:52] Cabra\Pedante La mitad de la plantilla y yo [13:52] Cabra\Pedante
La mitad de la plantilla y yo
[13:52] Tiburon}Transparente Que tuvieron que cerrar el bar del cid y el que tenían en orfdoño [13:52] Tiburon}Transparente
Que tuvieron que cerrar el bar del cid y el que tenían en orfdoño
[13:53] Cabra\Pedante Por listos [13:53] Cabra\Pedante
Por listos
[13:53] Tiburon}Transparente Si perdon, se me.olvida eso del burro delante para que no se espante jaja [13:53] Tiburon}Transparente
Si perdon, se me.olvida eso del burro delante para que no se espante jaja
[13:53] Tiburon}Transparente Pues si [13:53] Tiburon}Transparente
Pues si
[13:54] Tiburon}Transparente Tenían un buen monopolio montado con 3 locales aquí y otro en Gijón [13:54] Tiburon}Transparente
Tenían un buen monopolio montado con 3 locales aquí y otro en Gijón
[13:54] Tiburon}Transparente Y an tenido que cerrar todos menos el del húmedo, que lo cambiaron de nombre [13:54] Tiburon}Transparente
Y an tenido que cerrar todos menos el del húmedo, que lo cambiaron de nombre
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