Historia de #les_maduras 20/06/2025 03:24 19 visitas

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[03:24] Gallina_Feliz me cuesta siempre explicar lo que os he dicho arriba [03:24] Gallina_Feliz
me cuesta siempre explicar lo que os he dicho arriba
[03:24] Gallina_Feliz entonces no esperaba que lo entendierais [03:24] Gallina_Feliz
entonces no esperaba que lo entendierais
[03:24] Gallina_Feliz ya estoy acostumbrada [03:24] Gallina_Feliz
ya estoy acostumbrada
[03:25] Rana-Tenaz Yo lo he entendido perfectamente [03:25] Rana-Tenaz
Yo lo he entendido perfectamente
[03:25] Gallina_Feliz si he insistido es pq lebana seguia insistiendo xD [03:25] Gallina_Feliz
si he insistido es pq lebana seguia insistiendo xD
[03:25] Rana-Tenaz Para mi una obra derivada debe de tener valor por si misma eso si [03:25] Rana-Tenaz
Para mi una obra derivada debe de tener valor por si misma eso si
[03:26] Rana-Tenaz Es como la gente que dice que normalmente el libro suele ser mejor que la peli que hacen despues xd [03:26] Rana-Tenaz
Es como la gente que dice que normalmente el libro suele ser mejor que la peli que hacen despues xd
[03:26] Rana-Tenaz Que puede ser cierto no te digo que no pero yo intento valorar las obras de manera distinta [03:26] Rana-Tenaz
Que puede ser cierto no te digo que no pero yo intento valorar las obras de manera distinta
[03:26] Rana-Tenaz Eso no quita que cada persona tiene sus propios criterios filias y fobias [03:26] Rana-Tenaz
Eso no quita que cada persona tiene sus propios criterios filias y fobias
[03:26] Rana-Tenaz Y lo que puede valer para mi no tiene porque ser igual para el resto [03:26] Rana-Tenaz
Y lo que puede valer para mi no tiene porque ser igual para el resto
[03:27] Rana-Tenaz Donde mejor puedo proyectar eso es en la comida [03:27] Rana-Tenaz
Donde mejor puedo proyectar eso es en la comida
[03:27] Rana-Tenaz Hay recetas que yo entiendo que pueden ser deliciosas para muchisima gente y sin embargo a mi no me pasan ni queriendo [03:27] Rana-Tenaz
Hay recetas que yo entiendo que pueden ser deliciosas para muchisima gente y sin embargo a mi no me pasan ni queriendo
[03:27] Rana-Tenaz Los callos por ejemplo [03:27] Rana-Tenaz
Los callos por ejemplo
[03:27] Gallina_Feliz amen a eso [03:27] Gallina_Feliz
amen a eso
[03:27] Gallina_Feliz que asco [03:27] Gallina_Feliz
que asco
[03:27] Gallina_Feliz y el cilantro [03:27] Gallina_Feliz
y el cilantro
[03:28] Rana-Tenaz A mi padre le encantan los callos y las manitas y cosas asi [03:28] Rana-Tenaz
A mi padre le encantan los callos y las manitas y cosas asi
[03:28] Gallina_Feliz la gente que puede comer cilantro no son de este planeta [03:28] Gallina_Feliz
la gente que puede comer cilantro no son de este planeta
[03:28] Rana-Tenaz Pero yo no puedo con la textura [03:28] Rana-Tenaz
Pero yo no puedo con la textura
[03:28] Rana-Tenaz Eso no significa que no sea un receton que ademas tiene muchisimo trabajo y necesita tecnica y todo lo que quieras [03:28] Rana-Tenaz
Eso no significa que no sea un receton que ademas tiene muchisimo trabajo y necesita tecnica y todo lo que quieras
[03:28] Gallina_Feliz me acabo de dar cuenta de que soy una tech nerd de la vida real [03:28] Gallina_Feliz
me acabo de dar cuenta de que soy una tech nerd de la vida real
[03:28] Rana-Tenaz Simplemente a mi no me gusta por algo atavico como que chirria la textura [03:28] Rana-Tenaz
Simplemente a mi no me gusta por algo atavico como que chirria la textura
[03:29] Rana-Tenaz La salsa en cambio si me gusta porque la oreja si me gusta como racion ya ves tu xd [03:29] Rana-Tenaz
La salsa en cambio si me gusta porque la oreja si me gusta como racion ya ves tu xd
[03:29] Gallina_Feliz hay una maxima en tech que viene a ser "Da igual si se sostiene con dos cables pegados con celofan, sobre dos palillos, sobre una balsa de agua. Si la mierda funciona, NO TOQUES" [03:29] Gallina_Feliz
hay una maxima en tech que viene a ser "Da igual si se sostiene con dos cables pegados con celofan, sobre dos palillos, sobre una balsa de agua. Si la mierda funciona, NO TOQUES"
[03:30] Gallina_Feliz soy asi con muchas cosas, el sonido el que mas, pero si xD [03:30] Gallina_Feliz
soy asi con muchas cosas, el sonido el que mas, pero si xD
[03:30] Rana-Tenaz A mi me pasa con las texturas en la comida [03:30] Rana-Tenaz
A mi me pasa con las texturas en la comida
[03:30] Gallina_Feliz a mi esos platos que has dicho no me gustan por la textura [03:30] Gallina_Feliz
a mi esos platos que has dicho no me gustan por la textura
[03:30] Gallina_Feliz ea! [03:30] Gallina_Feliz
ea!
[03:30] Gallina_Feliz xd [03:30] Gallina_Feliz
xd
[03:30] Rana-Tenaz Mi padre por ejemplo se come los ojos de muchos pescados [03:30] Rana-Tenaz
Mi padre por ejemplo se come los ojos de muchos pescados
[03:30] Rana-Tenaz Xd [03:30] Rana-Tenaz
Xd
[03:30] Gallina_Feliz ay si, lo he visto [03:30] Gallina_Feliz
ay si, lo he visto
[03:30] Gallina_Feliz bleg [03:30] Gallina_Feliz
bleg
[03:30] Gallina_Feliz xD [03:30] Gallina_Feliz
xD
[03:31] Rana-Tenaz Y oye el virrey por ejemplo es muy rico pero yo el ojo pues se lo dejo a el xddddd [03:31] Rana-Tenaz
Y oye el virrey por ejemplo es muy rico pero yo el ojo pues se lo dejo a el xddddd
[03:31] Gallina_Feliz las cosas que te pueden mirar desde dentro no se deberian comer [03:31] Gallina_Feliz
las cosas que te pueden mirar desde dentro no se deberian comer
[03:31] Gallina_Feliz xD [03:31] Gallina_Feliz
xD
[03:31] Rana-Tenaz Tambien me ha pasado de ir con el a algun Michelin [03:31] Rana-Tenaz
Tambien me ha pasado de ir con el a algun Michelin
[03:31] Rana-Tenaz Y que ha habido platos que mas que no me hayan gustado no los he entendido [03:31] Rana-Tenaz
Y que ha habido platos que mas que no me hayan gustado no los he entendido
[03:32] Delfin_Fuerte yo es que una comida que hay que entenderla [03:32] Delfin_Fuerte
yo es que una comida que hay que entenderla
[03:32] Rana-Tenaz Ahora personalmente tampoco me veo yo con los ovarios de ir a decirle a Martin Berasategui: "Oye este puddin me parece una mierda sabes?" [03:32] Rana-Tenaz
Ahora personalmente tampoco me veo yo con los ovarios de ir a decirle a Martin Berasategui: "Oye este puddin me parece una mierda sabes?"
[03:32] Delfin_Fuerte como que no [03:32] Delfin_Fuerte
como que no
[03:32] Gallina_Feliz jajajjjajaja [03:32] Gallina_Feliz
jajajjjajaja
[03:32] Rana-Tenaz Porque parto de que es un se񯲠que lleva toda la vida dedicandose a eso [03:32] Rana-Tenaz
Porque parto de que es un se񯲠que lleva toda la vida dedicandose a eso
[03:33] Delfin_Fuerte a mi dame algo que se paladee que sepa bien y que tenga sabor bueno [03:33] Delfin_Fuerte
a mi dame algo que se paladee que sepa bien y que tenga sabor bueno
[03:33] Rana-Tenaz Y que ese plato le ha costado dos a񯳠de trabajo dise񡲬o [03:33] Rana-Tenaz
Y que ese plato le ha costado dos a񯳠de trabajo dise񡲬o
[03:33] Gallina_Feliz ahi es cuando una debe utilizar el khe [03:33] Gallina_Feliz
ahi es cuando una debe utilizar el khe
[03:33] Delfin_Fuerte no me mezcles alubias con chocolate [03:33] Delfin_Fuerte
no me mezcles alubias con chocolate
[03:33] Delfin_Fuerte porque no [03:33] Delfin_Fuerte
porque no
[03:33] Gallina_Feliz la pregunta es "oye, y esto khe?" [03:33] Gallina_Feliz
la pregunta es "oye, y esto khe?"
[03:33] Gallina_Feliz al menos te lo explica xD [03:33] Gallina_Feliz
al menos te lo explica xD
[03:33] Rana-Tenaz En todos los Michelin te explican los platos eso si [03:33] Rana-Tenaz
En todos los Michelin te explican los platos eso si
[03:33] Gallina_Feliz la idea del khe es que te lo explique mejor [03:33] Gallina_Feliz
la idea del khe es que te lo explique mejor
[03:34] Gallina_Feliz aqui la gente explica muchas cosas, muchas veces [03:34] Gallina_Feliz
aqui la gente explica muchas cosas, muchas veces
[03:34] Gallina_Feliz que requieren un khe [03:34] Gallina_Feliz
que requieren un khe
[03:34] Gallina_Feliz el khe es un invento divino [03:34] Gallina_Feliz
el khe es un invento divino
[03:34] Gallina_Feliz xD [03:34] Gallina_Feliz
xD
[03:34] Delfin_Fuerte soylareinadeloslagartosh yo si voy a comer es porque tengo hambre [03:34] Delfin_Fuerte
soylareinadeloslagartosh yo si voy a comer es porque tengo hambre
[03:34] Delfin_Fuerte no a que me diserten [03:34] Delfin_Fuerte
no a que me diserten
[03:34] Rana-Tenaz Vale eso ya es un gusto personal Dragoncilla [03:34] Rana-Tenaz
Vale eso ya es un gusto personal Dragoncilla
[03:34] Delfin_Fuerte como ha hecho las alubias con chocolate. a mi que me de un plato combinado [03:34] Delfin_Fuerte
como ha hecho las alubias con chocolate. a mi que me de un plato combinado
[03:34] Rana-Tenaz Pero a un Michelin no vas solamente a comer [03:34] Rana-Tenaz
Pero a un Michelin no vas solamente a comer
[03:34] Delfin_Fuerte y cohonudo [03:34] Delfin_Fuerte
y cohonudo
[03:34] Gallina_Feliz porque si cuando te presentan el plato al servirtelo, no lo entiendes despues de probarlo [03:34] Gallina_Feliz
porque si cuando te presentan el plato al servirtelo, no lo entiendes despues de probarlo
[03:35] Gallina_Feliz falta un khe ahi [03:35] Gallina_Feliz
falta un khe ahi
[03:35] Rana-Tenaz Es mas una experiencia gastronomica en la que influye todo [03:35] Rana-Tenaz
Es mas una experiencia gastronomica en la que influye todo
[03:35] Rana-Tenaz Cuando digo "no entender" un plato es complicado de explicar tambien [03:35] Rana-Tenaz
Cuando digo "no entender" un plato es complicado de explicar tambien
[03:35] Gallina_Feliz home a ver, a los restaurantes michelin y de comidas de fusion no se va a quitar el hambre [03:35] Gallina_Feliz
home a ver, a los restaurantes michelin y de comidas de fusion no se va a quitar el hambre
[03:35] Rana-Tenaz No es tanto que no me guste [03:35] Rana-Tenaz
No es tanto que no me guste
[03:35] Delfin_Fuerte que no que si yo voy con hambre no me venga ningun camarero a disestarme que carallo ha hecho [03:35] Delfin_Fuerte
que no que si yo voy con hambre no me venga ningun camarero a disestarme que carallo ha hecho
[03:36] Rana-Tenaz Como que directamente no entiendo en un momento dado cual es el hilo conductor o que se supone que me tiene que aportar una tecnica o un ingrediente [03:36] Rana-Tenaz
Como que directamente no entiendo en un momento dado cual es el hilo conductor o que se supone que me tiene que aportar una tecnica o un ingrediente
[03:36] Gallina_Feliz ves? por eso ahi entra el khe [03:36] Gallina_Feliz
ves? por eso ahi entra el khe
[03:36] Gallina_Feliz el khe requiere profundidad para una comprension completa [03:36] Gallina_Feliz
el khe requiere profundidad para una comprension completa
[03:36] Rana-Tenaz Es que no se trata solo del plato es mas complicado que eso [03:36] Rana-Tenaz
Es que no se trata solo del plato es mas complicado que eso
[03:36] Gallina_Feliz es multiusos ademas [03:36] Gallina_Feliz
es multiusos ademas
[03:36] Gallina_Feliz te vale en un restaurante michelin [03:36] Gallina_Feliz
te vale en un restaurante michelin
[03:36] Gallina_Feliz y tb cuando hablas con las amigas chonis de tu futura novia [03:36] Gallina_Feliz
y tb cuando hablas con las amigas chonis de tu futura novia
[03:36] Gallina_Feliz xD [03:36] Gallina_Feliz
xD
[03:37] Rana-Tenaz Tienes por ejemplo Amaren [03:37] Rana-Tenaz
Tienes por ejemplo Amaren
[03:37] Delfin_Fuerte kyra de tu futura que [03:37] Delfin_Fuerte
kyra de tu futura que
[03:37] Gallina_Feliz mi futura nada, la suya xD [03:37] Gallina_Feliz
mi futura nada, la suya xD
[03:37] Rana-Tenaz Que es una experiencia en si misma [03:37] Rana-Tenaz
Que es una experiencia en si misma
[03:38] Rana-Tenaz La mia xd [03:38] Rana-Tenaz
La mia xd
[03:38] Rana-Tenaz Es un restaurante peque񩴯 [03:38] Rana-Tenaz
Es un restaurante peque񩴯
[03:38] Rana-Tenaz En un pueblo que no viven ni cien personas [03:38] Rana-Tenaz
En un pueblo que no viven ni cien personas
[03:38] Rana-Tenaz Y va gente de todo el mundo a comer [03:38] Rana-Tenaz
Y va gente de todo el mundo a comer
[03:38] Rana-Tenaz Y hay cositas sencillas que son pureza de producto como unas anchoas que hacen con mantequilla ahumada [03:38] Rana-Tenaz
Y hay cositas sencillas que son pureza de producto como unas anchoas que hacen con mantequilla ahumada
[03:39] Rana-Tenaz Y otras elaboraciones mas complicadas [03:39] Rana-Tenaz
Y otras elaboraciones mas complicadas
[03:39] Rana-Tenaz Ahi entender un plato conlleva pues... Apreciar el producto el mimo con el que se ha trabajado las raices culinarias que te quieren transmitir etc [03:39] Rana-Tenaz
Ahi entender un plato conlleva pues... Apreciar el producto el mimo con el que se ha trabajado las raices culinarias que te quieren transmitir etc
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