Historia de #badajoz 01/06/2023 18:23 75 visitas

Reportar Volver Historia anterior Historia siguiente
Hour Alias Mensaje Mensaje
[18:23] Rana{Respetable (te joes) [18:23] Rana{Respetable
(te joes)
[18:24] Gata}Especial [marialadel4] ߥst᳿ [18:24] Gata}Especial
[marialadel4] ߥst᳿
[18:25] Oso_Real XD [18:25] Oso_Real
XD
[18:25] Gata}Especial el badajoz baj󠡠3ڠdivisi�n [18:25] Gata}Especial
el badajoz baj󠡠3ڠdivisi�n
[18:26] Oso_Real XD [18:26] Oso_Real
XD
[18:26] Oso_Real No Gata}Especial segunda [18:26] Oso_Real
No Gata}Especial segunda
[18:26] Rana{Respetable Eso te ha dicho Oso_Real? [18:26] Rana{Respetable
Eso te ha dicho Oso_Real?
[18:26] Oso_Real Claro Domina93 [18:26] Oso_Real
Claro Domina93
[18:26] Oso_Real Si [18:26] Oso_Real
Si
[18:27] Rana{Respetable Eres un fil󳯦o Oso_Real [18:27] Rana{Respetable
Eres un fil󳯦o Oso_Real
[18:27] Oso_Real Ok [18:27] Oso_Real
Ok
[18:27] Gata}Especial [Oso_Real] no, 3ڠaunque ahora se llame 2ڠno se qu� [18:27] Gata}Especial
[Oso_Real] no, 3ڠaunque ahora se llame 2ڠno se qu�
[18:27] Gata}Especial es la tercera [18:27] Gata}Especial
es la tercera
[18:27] Oso_Real Es segunda RFEF Gata}Especial [18:27] Oso_Real
Es segunda RFEF Gata}Especial
[18:28] Gata}Especial da = como se llame [18:28] Gata}Especial
da = como se llame
[18:28] Gata}Especial es la 3ڠdivisi�n [18:28] Gata}Especial
es la 3ڠdivisi�n
[18:28] Oso_Real Y el cacere񯠳e juego subir a primers RFEF [18:28] Oso_Real
Y el cacere񯠳e juego subir a primers RFEF
[18:28] Oso_Real Con el Recreativo [18:28] Oso_Real
Con el Recreativo
[18:28] Gata}Especial eso es la 2ڂ [18:28] Gata}Especial
eso es la 2ڂ
[18:28] Gallina\Marron Cómo preparar unos sobaos pasiegos caseros. Junto con la quesada pasiega, los sobaos pasiegos son los reyes de la repostería cántabra. En concreto propios de los Valles Pasiegos. Aunque hoy en día su consumo está extendido por toda la península. Este dulce es propio de las zonas rurales de estos valles. [18:28] Gallina\Marron
Cómo preparar unos sobaos pasiegos caseros. Junto con la quesada pasiega, los sobaos pasiegos son los reyes de la repostería cántabra. En concreto propios de los Valles Pasiegos. Aunque hoy en día su consumo está extendido por toda la península. Este dulce es propio de las zonas rurales de estos valles.
[18:28] Gallina\Marron Originariamente las campesinas preparaban esta receta dulce partiendo de masa de pan que luego enriquecían con huevos, miel y mantequilla. Hoy en día su elaboración ha variado, eliminando la adición de agua a la masa. Preparando una crema de bizcocho endulzada también con azúcar como alternativa a la miel. [18:28] Gallina\Marron
Originariamente las campesinas preparaban esta receta dulce partiendo de masa de pan que luego enriquecían con huevos, miel y mantequilla. Hoy en día su elaboración ha variado, eliminando la adición de agua a la masa. Preparando una crema de bizcocho endulzada también con azúcar como alternativa a la miel.
[18:28] Gallina\Marron Hoy en día se siguen preparando en unos moldes en concreto y con una forma que poco suele variar, entre cuadrada y rectangular. Desde el año 2004 los sobaos pasiegos, cuentan con Indicación Geográfica Protegida, que es específica para la zona donde se elaboran y envasa. Estos lógicamente no lo son, son hechos en mi casa, pero con materia [18:28] Gallina\Marron
Hoy en día se siguen preparando en unos moldes en concreto y con una forma que poco suele variar, entre cuadrada y rectangular. Desde el año 2004 los sobaos pasiegos, cuentan con Indicación Geográfica Protegida, que es específica para la zona donde se elaboran y envasa. Estos lógicamente no lo son, son hechos en mi casa, pero con materia
[18:28] Gallina\Marron prima de Cantabria, así que le podríamos poner «Sobao Pasiego» by rechupete. [18:28] Gallina\Marron
prima de Cantabria, así que le podríamos poner «Sobao Pasiego» by rechupete.
[18:28] Gallina\Marron Como podréis ver se trata de una receta muy sencilla. Un postre que no podía faltar en nuestra categoría de recetas de postres y en la que la calidad de los ingredientes puede marcar la diferencia. Utilizar una mantequilla de calidad es clave para conseguir unos sobaos esponjosos, y muy sabrosos. [18:28] Gallina\Marron
Como podréis ver se trata de una receta muy sencilla. Un postre que no podía faltar en nuestra categoría de recetas de postres y en la que la calidad de los ingredientes puede marcar la diferencia. Utilizar una mantequilla de calidad es clave para conseguir unos sobaos esponjosos, y muy sabrosos.
[18:28] Gallina\Marron Preparación de la masa base de los sobaos pasiegos [18:28] Gallina\Marron
Preparación de la masa base de los sobaos pasiegos
[18:28] Gallina\Marron Aunque siempre podemos prepararlos en los moldes de magdalenas que tengamos por casa. Lo ideal es que tengamos los moldes propios de este dulce, para ello lo más fácil es que los hagamos nosotros mismos en casa. [18:28] Gallina\Marron
Aunque siempre podemos prepararlos en los moldes de magdalenas que tengamos por casa. Lo ideal es que tengamos los moldes propios de este dulce, para ello lo más fácil es que los hagamos nosotros mismos en casa.
[18:28] Gallina\Marron Os dejos el paso a paso en fotos de cómo hacerlos con papel cebolla, que podremos conseguir en cualquier papelería. No vela el papel sulfurizado que utilizamos para el horno ya que es demasiado fino, tiene que ser papel vegetal encerado del grueso. Con nuestros moldes ya listos nos ponemos manos a la obra. En un bol mezclamos la harina con la [18:28] Gallina\Marron
Os dejos el paso a paso en fotos de cómo hacerlos con papel cebolla, que podremos conseguir en cualquier papelería. No vela el papel sulfurizado que utilizamos para el horno ya que es demasiado fino, tiene que ser papel vegetal encerado del grueso. Con nuestros moldes ya listos nos ponemos manos a la obra. En un bol mezclamos la harina con la
[18:28] Gallina\Marron levadura y reservamos. [18:28] Gallina\Marron
levadura y reservamos.
[18:28] Gallina\Marron En un bol grande batimos los huevos con al azúcar y la miel (o el azúcar invertido), la sal, la ralladura de limón y la mantequilla. Antes de incorporar todos los ingredientes en fundamental que la mantequilla tenga una textura blandita, en pomada. [18:28] Gallina\Marron
En un bol grande batimos los huevos con al azúcar y la miel (o el azúcar invertido), la sal, la ralladura de limón y la mantequilla. Antes de incorporar todos los ingredientes en fundamental que la mantequilla tenga una textura blandita, en pomada.
[18:28] Gallina\Marron Podemos saltarnos el proceso calentando la mantequilla en el micro y dejándola enfriar antes de utilizarla. Lo ideal es que tengamos la precaución de quitarla de la nevera con antelación para que, en el momento de utilizarla, esté bien blandita y por supuesto, sea de gran calidad. [18:28] Gallina\Marron
Podemos saltarnos el proceso calentando la mantequilla en el micro y dejándola enfriar antes de utilizarla. Lo ideal es que tengamos la precaución de quitarla de la nevera con antelación para que, en el momento de utilizarla, esté bien blandita y por supuesto, sea de gran calidad.
[18:28] Gallina\Marron Añadimos la harina con la levadura e incorporamos bien. Rellenamos los molde hasta no más de 2/3 de su altura. [18:28] Gallina\Marron
Añadimos la harina con la levadura e incorporamos bien. Rellenamos los molde hasta no más de 2/3 de su altura.
[18:28] Gallina\Marron Horneado y presentación final de los sobaos [18:28] Gallina\Marron
Horneado y presentación final de los sobaos
[18:28] Gallina\Marron Precalentamos el horno a 180º C con aire arriba y abajo (sin aire). [18:28] Gallina\Marron
Precalentamos el horno a 180º C con aire arriba y abajo (sin aire).
[18:28] Gallina\Marron Horneamos los sobaos en la bandeja del medio a 180º C con aire arriba y abajo durante unos 15-20 minutos. Recordad que los hornos son un mundo, cada uno conoce el suyo. [18:28] Gallina\Marron
Horneamos los sobaos en la bandeja del medio a 180º C con aire arriba y abajo durante unos 15-20 minutos. Recordad que los hornos son un mundo, cada uno conoce el suyo.
[18:28] Gallina\Marron No os paséis de cocción pues nos quedarían secos. Vigilar bien que se doren por arriba sin pasarnos (si no os gustan muy tostados, siempre podéis poner papel de aluminio por encima a mitad de cocción) y con palillo o cuchillo pinchad en la masa para ver como van por dentro. [18:28] Gallina\Marron
No os paséis de cocción pues nos quedarían secos. Vigilar bien que se doren por arriba sin pasarnos (si no os gustan muy tostados, siempre podéis poner papel de aluminio por encima a mitad de cocción) y con palillo o cuchillo pinchad en la masa para ver como van por dentro.
[18:28] Gallina\Marron Retiramos los sobaos. Los dejamos enfriar sobre una rejilla, aunque sé que no resistiréis a probarlos, en casa siempre cae el primero bien caliente, os aseguro que es como el roscón de reyes, impregna toda la casa a hogar. [18:28] Gallina\Marron
Retiramos los sobaos. Los dejamos enfriar sobre una rejilla, aunque sé que no resistiréis a probarlos, en casa siempre cae el primero bien caliente, os aseguro que es como el roscón de reyes, impregna toda la casa a hogar.
[18:28] Gallina\Marron En muy poco tiempo podremos disfrutar de unos sobaos perfectos para los desayunos de niños y mayores, súper cremosos, esponjosos y sabrosos, una maravilla. Os animo a que preparéis en casa estos dulces, estoy seguro de que os quedarán perfectos y serán las delicias de vuestras meriendas. [18:28] Gallina\Marron
En muy poco tiempo podremos disfrutar de unos sobaos perfectos para los desayunos de niños y mayores, súper cremosos, esponjosos y sabrosos, una maravilla. Os animo a que preparéis en casa estos dulces, estoy seguro de que os quedarán perfectos y serán las delicias de vuestras meriendas.
[18:28] Gallina\Marron Sigue todos los pasos de esta receta de sobaos pasiegos en el álbum. No os perdáis detalle para que os salgan perfectos. [18:28] Gallina\Marron
Sigue todos los pasos de esta receta de sobaos pasiegos en el álbum. No os perdáis detalle para que os salgan perfectos.
[18:28] Oso_Real Pero la han cambiado [18:28] Oso_Real
Pero la han cambiado
[18:29] Gata}Especial solo le han cambiado el nombre [18:29] Gata}Especial
solo le han cambiado el nombre
[18:29] Topo\Fugaz marialadel4 amore donde estas? [18:29] Topo\Fugaz
marialadel4 amore donde estas?
[18:29] Oso_Real Claro [18:29] Oso_Real
Claro
[18:29] Oso_Real Ole Topo\Fugaz [18:29] Oso_Real
Ole Topo\Fugaz
[18:29] Oso_Real Buenas tardes [18:29] Oso_Real
Buenas tardes
[18:29] Topo\Fugaz hola Oso_Real [18:29] Topo\Fugaz
hola Oso_Real
[18:30] Topo\Fugaz marialadel4 estas ya sin venda? [18:30] Topo\Fugaz
marialadel4 estas ya sin venda?
[18:30] Topo\Fugaz no me coges el telefono desde esta ma񡮡 [18:30] Topo\Fugaz
no me coges el telefono desde esta ma񡮡
[18:30] Oso_Real �nda ya Topo\Fugaz [18:30] Oso_Real
�nda ya Topo\Fugaz
[18:30] Topo\Fugaz que desilusion [18:30] Topo\Fugaz
que desilusion
[18:30] Oso_Real Y eso [18:30] Oso_Real
Y eso
[18:30] Oso_Real Que mala es . [18:30] Oso_Real
Que mala es .
[18:30] Topo\Fugaz y yo comprando flores toda la ma񡮡 para hacer de su casa un jardin [18:30] Topo\Fugaz
y yo comprando flores toda la ma񡮡 para hacer de su casa un jardin
Reportar Volver Historia anterior Historia siguiente
2
| Compartir en: